Uit conventioneel koolzaad kan olie worden gewonnen. Door de genen van microalgen aan het gewas toe te voegen, wordt koolzaad ook rijk aan omega 3-vetzuren, zoals eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA), meldt Nuseed in een persbericht.
Deze oliën zijn belangrijk voor het menselijk dieet, maar ook voor het dieet van vissen. In het wild halen vissen deze omega 3-vetzuren uit het plankton dat ze eten. Kweekvis, die opgroeit in gevangenschap, heeft echter geen toegang tot plankton, maar haalt zijn voedingsstoffen uit visvoer.
Duurzame kweekvis
Aan dit visvoer wordt in de huidige situatie omega 3 afkomstig van wild gevangen vis toegevoegd. Dat is echter niet duurzaam. Zo is voor het kweken van 1 kilo zalm volgens DSM en Evonik maar liefst 2,6 kilo wild gevangen vis nodig. Dat verhoogt de druk op vispopulaties.
Vetzuren uit een andere bron dan wilde vis, kunnen hiervoor een duurzaam alternatief bieden.
Koolzaad
Volgens Nuseed is koolzaad geschikt voor dit project, omdat het gewas wereldwijd al veel wordt verbouwd en waar veel Australische, Amerikaanse, Canadese en Europese boeren bekend mee zijn. Het is daarnaast een gewas dat goed presteert in verschillende groeiregio’s. De plant heeft bovendien van zichzelf al een hoge olieproductie.
Het bedrijf wil het genetisch gemanipuleerde alternatief voor visolie in 2019 op de Australische en Amerikaanse markt brengen.
Lees ook:
DSM: ‘Samenwerking met Evonik versnelt duurzaamheid kweekzalm’
Bron: Nuseed | Foto: Shutterstock.com
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
