Groene boeren roepen op: 'Kies nu voor echte omslag van ons voedselsysteem'

Volgens het plan moeten overheid, supermarkt en banken op een andere manier gaan werken om te komen tot duurzame landbouw. Dat stellen onder meer Biohuis, Caring Farmers en de Federatie van de Agro-ecologische Boeren.

Tien punten

In het plan hebben de 2.500 boeren tien punten opgesteld die zouden moeten worden ingevoerd om tot een duurzaam voedselsysteem te komen. Zo moeten boeren die duurzaam werken een hogere prijs voor hun producten krijgen, door bijvoorbeeld de btw-tarieven aan te passen. Zo zit er een hogere winstmarge op biologische producten, wat ook nodig is, gezien de hogere kosten die bij biologisch boeren komen kijken. Biologisch boeren is namelijk een stuk arbeidsintensiever.

Lees ook: Mest zonder ammoniak: is dit de oplossing voor de stikstofcrisis?

Ook adviseert het plan om de grootste piekbelasters met weinig of geen grond als eerste in aanmerking te laten komen voor uitkoop. En om niet meer dieren te houden dan er grond beschikbaar is, voor de verspreiding van mest. Zo kan de mest terugkomen in de eigen kringloop. Er moet gezorgd worden voor ondersteuning, de positie van de boer moet worden versterkt in een korte keten en de wet- en regelgeving moet passend zijn bij biologische landbouw.

Nuttige dingen

Volgens hoogleraar dieren en duurzame voedselsystemen Imke de Boer staan er nuttige dingen in dit plan, zegt zij tegen Trouw. Het idee om verschillende problemen als stikstof, klimaat en waterkwaliteit tegelijk aan te pakken. Maar ze is ook bang dat het zorgt voor polarisatie. “Het moet duidelijk zijn dat je geld kunt verdienen met duurzaamheid zonder dat je per se biologische boer wordt.”

Het plan wordt woensdag gepresenteerd aan stikstofminister Christianne van der Wal en Henk Staghouwer van Landbouw.

Lees ook: Boeren niet uitkopen, maar omscholen