Changemaker Impact Award: Landbouw en Voeding

Rob Baan: Eigenaar Koppert Cress

Teelt in deels duurzame kassen bijzondere gewassen

"In de gastronomie is duurzaamheid belangrijk is. Daarom heb ik ingezet op het terugdringen van mijn CO2-uitstoot. Zoveel zelfs dat onze gewassen CO2-neutraal zijn als wij ze afleveren. Mensen willen jaarrond verse groenten. Met een kas kunnen we zorgen dat er ook in de winter groente en fruit is. En het is nog een stuk lekkerder ook."

Pieter Vink: Oprichter bij Neder Banaan

Zoekt een oplossing voor bananenschimmel en maakt van banaanafval bier en lingerie

"We zetten samen met Wageningen Universiteit in op duurzamere teelt, door een oplossing voor de verwoestende bananen-schimmel te bedenken. Er zijn 500 miljoen mensen afhankelijk van de productie van banaan. We willen ervoor zorgen dat zij hun inkomen blijven houden. Ook worden er van de schil, bladeren en stam van de plant producten gemaakt zoals bier en zelfs lingerie."

Jonathan Karpathios: Oprichter van The Farm Kitchen

Promoot lokaal eten volgens de seizoenen

"Door lokaal en volgens de seizoenen te eten, eet je precies de producten die je nodig hebt. Dat is goed voor planeet, dier en mens. The Farm Kitchen is een cateraar die hiervoor samenwerkt met regeneratieve boeren uit de omgeving, want het is bizar hoeveel CO2 er tegenwoordig wordt uitgestoten om voedsel te vervoeren. Daar doen wij niet aan mee."

Filip van Noort: Gewasspecialist bij Wageningen Universiteit & Research

Stimuleert duurzaam telen in de kas door onder andere minder watergebruik

"Ik probeer zoveel mogelijk te laten zien welke mogelijkheden er zijn om zo duurzaam mogelijk en energiezuinig in een kas te kunnen telen. Door het water en de voeding zoveel mogelijk te hergebruiken, en gebruik te maken van biologische gewasbescherming en niet meteen te beginnen met extra licht. Met die kennis helpen we ook boeren in armere landen."

Suzanne van Straaten: Oprichter bij Sprinklr

Is voor biologisch kweek en strijdt tegen bespoten planten uit de tuincentra

"Sprinklr is een webshop voor biologische tuinplanten en kamerplanten. Onze missie is het vergroten van het aandeel biologische kweek en het duurzaam vergroenen van Nederland. Het is helaas nog steeds zo dat de meeste planten die je koopt in een tuincentrum verwarmd zijn in grote kassen en bespoten zijn met pesticiden die schadelijk zijn voor insecten."

Matthijs Westerwoudt: Oprichter bij Wilder Land

Bevordert biodiversiteit door er een verdienmodel van te maken

"We helpen bij regeneratief boeren. Dat betekent dat je boert met oog voor de natuur. Veel boeren willen dat ook, maar vragen zich af hoe ze daaraan geld kunnen verdienen. Wij helpen ze daarmee, waardoor boeren hun land weer kunnen laten verwilderen. Zo zijn paardenbloemen goed voor insecten en kun je er ook lekkere thee van zetten. We kijken ook al naar een frisdrankenlijn."

Natasja Oerlemans: Voedsel- en landbouwexpert bij WNF

Werkt aan toekomstbestendige landbouw

"Veel boeren willen graag iets doen om te verduurzamen, maar financieel gezien moeten ze er wel uitkomen. We motiveren melkveehouders om meer te doen voor de biodiversiteit, bijvoorbeeld door een kruidenrijk grasland aan te leggen. Die boeren krijgen rentekorting bij de Rabobank of een hogere melkprijs voor hun product."

Geertje Zeegers: Manager Too Good To Go

Gaat voedselverspilling tegen

"Een derde van het voedsel wereldwijd wordt weggegooid. Zonde, eten dat geschikt is voor menselijke consumptie moet in de menselijke maag belanden. Met onze app zorgen we ervoor dat voedsel dat anders weggegooid zou worden, toch nog – voor een goede deal – op een bord belandt."

Benjamin Namame: Oprichter van tosti-leverancier De Tweede Jeugd

Maakt nieuwe producten van overgebleven brood

"Brood van een dag oud wordt al weggegooid. Ongelofelijk zonde, want je kunt er nog heerlijke producten mee maken zoals een pudding of tosti’s. We zijn een klein bedrijf, maar ik merk dat we mensen aan het denken zetten. Dat is onze positieve impact."