Dat schrijft BioJournaal. Volgens de website weigerden twee grote Britse retailers om de ‘lelijke’ citroenen af te nemen. Om verspilling van de citroenen te voorkomen, kocht Riverford Organic Farmers de acht pallets met Spaanse citroenen op.
Voedselverspilling
“Dit is weer een goed voorbeeld van ons onzinnige voedselsysteem, waar men vergeten lijkt te zijn dat er etenswaren geproduceerd worden en geen keukenornamenten”, zegt James Negus van Riverfords Sacrewell Farm bij BioJournaal.
“De vruchten hebben wat groene plekken vanwege de geringe verschillen in dag- en nachttemperaturen en ook wat onregelmatigheden op de schil als gevolg van hagelschade.” Verder zijn de citroenen volgens de boer ‘rijp, smakelijk, sappig en aromatisch’.
Eerlijke prijs
Consumenten kunnen via de website van Riverford Organic Farmers zelf een maaltijdbox met biologische producten samenstellen. Wanneer ze citroenen aan hun box willen toevoegen, meldt het bedrijf dat ze geen bezwaar moeten hebben tegen enkele oneffenheden op het fruit.
Riverford kocht de ‘lelijke’ citroenen niet met korting, omdat het bedrijf van mening is dat producenten eerlijke prijzen voor hun producten moeten krijgen.
Bron: BioJournaal | Foto: public domain
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
