Dat meldt de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl). Na twee jaar blijkt dit verschillende voordelen op te leveren. Zo is de methaanvorming sinds 2013, toen kalverhouder Kroes startte met de teelt van eendenkroos, met 80 procent gedaald. Ook de ammoniakvorming en CO2-voetafdruk daalden, met respectievelijk 50 en 22 procent.
Daarnaast blijkt dat kroos tot vijf keer meer fosfaat en tien keer meer stikstof per hectare kan opnemen dan maïs. Verder wijzen de resultaten uit dat kroos, aangevuld met zetmeel, een gezonde vervanger voor soja is. Dat is te danken aan hoge gehaltes aan eiwitten, hoogwaardige aminozuren en omega-3-vetzuren.
Ecoferm Kringloopboerderij
In 2013 startte Kroes de eerste Ecoferm Kringloopboerderij, met hulp van onder meer Innovatie Agro & Natuur van het ministerie van Economische Zaken en landelijke fiscale regelingen, zoals Mia/Vamil.
Sindsdien wekt de kalverhouder met de droge mest in een monovergister biogas op. Met vochtige, dagverse mest en andere restproducten, zoals CO2, water en warmte van de kalveren, teelt de boer eendenkroos. Het kroos dient als voer voor de kalveren, waarmee het bedrijf naar eigen zeggen bespaart op de import van soja als krachtvoer.
Kansen voor nieuwe technologie
Kroes voerde het onderzoek naar de resultaten van de kringloopboerderij uit in samenwerking met kennisinstituut Acrres, gefinancierd door het ministerie van Economische Zaken. Volgens het onderzoek kan de kalverhouder de kroosproductie en mestscheiding nog verder optimaliseren en vergroten.
De kroosteelt is daarmee echter nog niet economisch rendabel, omdat de kosten voor de aanleg van het teeltsysteem en het energieverbruik nog te hoog zijn. Volgens Acrres kan nieuwe technologie daar verandering in brengen. Daarnaast ziet het kennisinstituut kansen voor het telen van eendenkroos in tuinbouwkassen die niet meer worden gebruikt.
In Overijssel telen vloerenspecialist Unipro en verfproducent Rolsma Advanced Biobased Paints eendenkroos voor toepassing in verf- en coatingproducten. De bedrijven willen de kroos uiteindelijk op grotere schaal produceren.
Bron: Rijksdienst voor Ondernemend Nederland | Foto: public domain
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
