Voedselverspilling

‘Bedrijven in de lead voor een transitie naar een circulair voedselsysteem’

De businesscase voor circulariteit in de voedselsector is bewezen. Toch zetten nog relatief weinig bedrijven erop in. Daar willen Rabobank, Wageningen University & Research en Three-sixty verandering in brengen. Dat doen zij niet alleen, want samenwerking vormt de sleutel tot succes.

Meer dan 10 miljard dollar aan investeringen in agri-food technologie

Het aantal investeringen in de voedsel- en landbouwtechnologie is in 2017 met 29 procent gestegen ten opzichte van het jaar daarvoor. In totaal werd er wereldwijd $10.1 mrd uitgetrokken voor investeringen.

Gemeente Den Bosch ondersteunt convenant tegen voedselverspilling

Elf organisaties uit ’s-Hertogenbosch en omgeving ondertekenden deze week een convenant om voedselverspilling aan te pakken. Dit willen zij doen door middel van de Afgeprijsd-app. De gemeente ’s-Hertogenbosch ondersteunt het convenant.

Platform gaat strijd aan tegen voedselverspilling

Actie: minimaal één duurzaam gerecht op de menukaart

De Sustainable Restaurant Association (SRA) start 24 maart met een campagne waarin het chefs over de hele wereld aanspoort om tenminste één duurzaam gerecht op de menukaart te zetten.

KFC: hoe een distributieblunder eindigt in voedselverspilling

De overstap van Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken (KFC) naar een andere distributeur is in het Verenigd Koninkrijk uitgelopen op een nachtmerrie. Begin deze week moesten ruim 600 van de 900 filialen dicht, omdat DHL de opslag niet op orde had. Nu de problemen nog steeds niet zijn verholpen dreigt veel vlees op de afvalhoop te belanden.

Dit zijn de finalisten van de Rabo Duurzame Innovatieprijs 2018

Een revolutionaire kippenboerderij, een atmosferische lamp die zijn energie put uit een plant en een robot die je helpt in slaap te vallen. Het zijn een paar van de finalisten die op 21 maart kans maken op de Rabo Duurzame Innovatieprijs 2018.

'Delen van data bepaalt succes circulaire voedselketen'

Boeren, producenten en foodretailers moeten hun data over reststromen efficiënt gaan ontsluiten. Pas dan kan de circulaire voedselketen echt van de grond komen. Dat stellen sector bankers Pier Berntsen, Rob Morren en Henk Hostede in een opiniestuk van ABN Amro.