Dat schrijft Emerce. Consumenten vinden via de app overtollige maaltijden, die restaurants en speciaalzaken bij hen in de buurt aanbieden. In Finland is de app al een succes, aldus Dennis Hoogenkamp, managing director Benelux van Lunchie Market. Hij brengt de app nu ook in Amsterdam op de markt.
Voedselverspilling tegengaan
“Ik sta te springen om Lunchie Market naar Amsterdam te brengen. Voedselverspilling tegengaan is een grote uitdaging in de horeca en wij willen restaurants en speciaalzaken helpen om verspilling juist om te zetten in extra inkomsten”, zegt Hoogenkamp tegen Emerce.
“Op hetzelfde moment helpen we consumenten om restaurants en winkels in de buurt te leren kennen en hen te laten genieten van kwaliteitsmaaltijden en producten tegen een gereduceerde prijs.”
Verse producten
De horecazaak Backwerk Amsterdam Zuidas is een van de ondernemingen die is aangesloten bij de app. “Al onze producten worden vers bereid in eigen keuken en wij springen in op de lunchpiek”, zegt bedrijfsleider Jordi Moonen tegen Emerce.
“Afhankelijk van de drukte tijdens de lunch resulteert dit voor ons op het einde van de dag in meer of mindere mate in overschot, wat vanuit onze versgedachte de volgende dag niet meer verkoopbaar is. Het concept van Lunchie Market sprak ons daarom direct aan.”
Lees ook:
- Nieuwe app gaat voedselverspilling horeca tegen
- App biedt overtollige horecamaaltijden met korting aan om voedselverspilling te voorkomen
Bron: Emerce, Lunchie Market | Foto: Shutterstock.com
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
