Margot Vandervoort is head of operations & finances bij start-up Willicroft. Daar begon ze in 2019, nadat ze 5 maanden bij Triodos Bank als duurzaamheidsanalist had gewerkt. Ze studeerde toegepaste economie in Gent met een master corporate finance en een tweede master transport en milieueconomie aan de Vrije Universiteit in Amsterdam.
"Echte verandering gaat er nooit komen als er subsidies blijven bestaan voor zuivel en niet voor plantaardige voeding"