Yoghurt is een belangrijk onderdeel van de Afghaanse keuken. De installaties voor de zuivelfabriek zijn geleverd door Van den Heuvel Dairy and Food Equipment uit Molenaarsgraaf, Zuid-Holland. Het bedrijf is ook al jaren bezig om de zuivelketen in de regio Kabul te verduurzamen en te moderniseren. ‘’We cultiveren innovatieve samenwerkingen en strategische partnerschappen met NGO's, bedrijven, individuen en andere organisaties die onze visie delen om te investeren in de transformatie van Afghanistan’’, aldus Momand.
130 boeren leveren melk
Mido Dairy is opgericht met een rebelse geest en een verheven doel: Afghanen zuivelproducten van hoge kwaliteit leveren tegen een betaalbare prijs, terwijl ze zich richt op het creëren van banen voor de lokale bevolking, het vergroten van lokaal eigenaarschap voor boeren en het creëren van een duurzame zuivelketen in de regio. Zo’n 130 lokale boeren leveren melk aan de fabriek. Het bedrijf houdt zich ook bezig met het opleiden van honderden Afghanen. De dagelijkse leiding van de fabriek is in handen van lokale mensen. Mido Dairy doneert 10 procent van haar winst aan goede doelen. Het helpt boeren maar ook kinderen en vluchtelingen en ondersteunt sportactiviteiten.
