Deels plantaardige knakworst
De duurzame kwaliteit van een worst begint volgens Levie bij de boer. Brandt & Levie wil dat de varkens gevarieerd voer krijgen dat zo lokaal mogelijk moet zijn. Hun varkens eten bijvoorbeeld restanten van de kaasboer of bakker uit de buurt. Hierdoor wordt voedselverspilling tegengegaan en de varkens vinden het ook nog eens heel lekker. Vanwege de stijgende vraag naar plantaardige producten, introduceerde Brandt & Levie in 2019 een knakworst die voor één derde bestaat uit biet en kikkererwt.