Zeewierbrood is een feit
Start-up Seamore en broodwinkel Bbrood introduceren zeewierbrood. Het brood is verkrijgbaar bij broodwinkels van Bbrood en supermarktketen Marqt. “Met 10.000 verschillende beschikbare soorten zou zeewier weleens de oplossing kunnen zijn voor een kapot voedselsysteem”, zegt Willem Sodderland, oprichter van Seamore.