Cheerz met Peerz wil samen met Nederlandse fruittelers een perencider op de markt brengen. “Nu zijn de fruittelers grotendeels afhankelijk van de export naar andere landen en daarbij gaat het dan alleen om de ‘mooie’ exemplaren. En de rest? Die wordt niet gebruikt", schrijft oprichter Annelies op de website van Voor de wereld van morgen van ASN Bank.
Doordat fruittelers minder afhankelijk worden van hun export, kunnen fruitgaarden blijven bestaan. Dat heeft ook positieve gevolgen voor insecten, die van de bloesem leven. Volgens de oprichter staan Nederland en België wereldwijd in de top tien van landen waar de meeste peren groeien.
Experimenten
Deze maand vindt de jaarlijkse oogst van peren plaats. Met een aantal fruittelers heeft Cheerz met Peerz afspraken voor de levering van kisten met verschillende soorten peren tegen vergoeding.
Met de verschillende soorten gaat de oprichter experimenteren om te onderzoeken welke het meest geschikt zijn voor de productie van cider. Uiteindelijk wil ze de perencider die verkopen via biologische winkels.
Momenteel is Cheerz met Peerz op zoek naar ondersteuning bij het opzetten van het ciderlabel. Daarvoor zijn hulpmiddelen als een pulper, een fruitpers, gistingvaten of –flessen en labels nodig.
Bron: Voor de wereld van morgen | Foto: timlewisnm , via Flickr Creative Commons (Cropped by DuurzaamBedrijfsleven)
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
