Koks en milieubeschermers in de zuidwestelijke regio van Groot-Brittannië doen een beroep op de avontuurlijke instelling van viseters. Volgens de initiatiefnemers van de Good Seafood Guide heeft de zee meer te bieden dan tonijn en garnalen. Die populaire producten moeten worden geïmporteerd. Daarnaast legt de garnalenkweek een grote claim op het milieu in Zuidoost Azië.
De Good Seafood Guide laat zien dat vissers voor de kust van Cornwall meer dan 60 verschillende soorten uit zee halen. Britse afnemers voor de sardines, wijting en makreel zijn er nauwelijks. De vangst gaat voor 80 tot 90 procent naar Frankrijk en Spanje.
Eigen afzetmarkt
Aandacht voor de eigen vis is bovendien goed voor de Britse voedingsmiddelenindustrie, de grootste industrietak in Groot-Brittannië. De vissers hebben een eigen lokale afzetmarkt nodig, zegt Matt Slater van de Cornwall Wildlife Trust in een interview met de Plymouth Herald. De export levert de rederijen veel minder op.
In Cornwall bestaan inmiddels lokale initiatieven om vissers rechtststreeks te koppelen aan restaurants en consumenten. Het Dreckly Fish collectief, dat uit vier kleinere vissers bestaat, verkoopt rechtstreeks aan de klant. Via Twitter en Facebook krijgen klanten de meest recente updates over de vangst die aan land is gebracht.
De nieuwe Good Seafoood Guide moet een leidraad worden voor visbestanden die niet alleen lokaal zijn, maar ook in goede gezondheid verkeren. De lijst met lokale vissoorten geeft een waardering voor de levensvatbaarheid van de visbestanden. Eerder onderzoek van de Europese Commissie wees al uit dat de visbestanden in het noordelijk deel van de Europese wateren er ieder jaar beter voorstaan.
Bron: Plymouth Herald | Foto: Loco Steve, via Flickr Creative Commons (Cropped by Duurzaambedrijfsleven)
schrijf je in voor de nieuwsbrief
Wil jij iedere ochtend rond 7 uur het laatste nieuws over duurzaamheid ontvangen? Dat kan!
Schrijf je nu in
