Gast noemt zichzelf een pionier in het toegankelijk maken van duurzame producten. In 2007 startte ze, na negen jaar bij Albert Heijn te hebben gewerkt, het bureau The Terrace. Naar eigen zeggen uit ongeduld. "Na een reis van negen jaar bij Albert Heijn werd het duidelijk dat het maken van duurzame impact niet over één nacht ijs gaat." Ze werd ongeduldig en wilde meer en sneller een positieve impact maken. Haar motto: “It takes a healthy planet to nurture healthy people.”
Gast constateert tevreden dat duurzaamheid steeds meer doordringt in de directiekamers van bedrijven. “Vorig jaar werden wereldwijd meer chief sustainability officers benoemd dan in de vijf jaren daarvoor opgeteld, blijkt uit een nieuwe studie.” Behalve dat ze verschillende functies had bij Albert Heijn, was Gast in het verleden ook commercieel manager bij Ecover, dat duurzame schoonmaakmiddelen op de markt brengt. Ze is daarnaast angel-investeerder via The Next Women Crowd Fund.
