Opmerkelijk: duurzaam ruimtevoedsel uit de adem van astronauten
Soms stuit je als redactie op nieuws waarbij een wenkbrauw omhoogschiet. Die ene vreemde innovatie, een onverwacht effect van klimaatverandering of een staaltje menselijke onhandigheid. Opmerkelijk dus. Deze week: duurzaam ruimtevoedsel, gemaakt uit de adem van astronauten.